la creación

Nuestra cocina es Española, Hecha con el Alma.

Compromiso con nuestro huerto propio, comercio de proximidad, de KM0 y KM66.
es imprescindible reserva previa por WhatsApp 918822932

Nuestra carta cambia continuamente en función de la disponibilidad de la materia prima que es nuestro protagonista. Tan pronto sea aceptada la oferta gastronómica del mercado, inicia el proceso de creación; Cada plato nace de un pensamiento nuevo y joven, de una búsqueda de fusión y de un valioso tiempo de experimentación.

  • TABLA DE QUESO DE OVEJA KM66 10€
  • TARTA DE QUESO SALADA 10
  • SALMOREJO. 8
  • PATATAS BRAVAS Y ALI-OLI KM66 10
  • HUEVOS ROTOS 10
  • LOMO DE ORZA CON CHISPA Y PATATA PANADERA 10
  • LASAÑA DE VERDURAS Y QUESO FLOR DE BRIHUEGA 12
  • PATA DE PULPO PARRILLA CON VINAGRETA. 16
  • GAMBONES AL AJILLO DE TOMATE 12
  • RABAS A LA ROMANA Y ALI-OLI DE MANZANA 10
  • CROQUETAS CASERAS DE GAMBONES 10
  • ENSALADA ROJA 10
  • ENSALADA DE EMBUTIDOS 10
  • ENSALADA ASADILLO 10
  • FUNDIDO Y MERMELADA KM66 10
  • GULAS SALTEADAS CON HUEVO POCHE 12
  • ROCAS DE MAR 18
  • PIZZA PEPERONI 10
  • PIZZA DE QUESOS 10
  • PIZZA SERRANA 10
    • BACALAO AL VAPOR 16,5
    • BACALAO ASADO 16,5
    • BACALAO AL PAPILLON 16,5
    • COSTILLAS ASADAS 16,5
    • CODILLO EN ASADO NOCTURNO 18
    • CORDERO ASADO 18
    • PANCETA TERIYAKI 18
    • ARROZ CALDOSO 16,5
    • ARROZ CREMOSO 16,5
      • BROWNIE KM66 6,5
      • BIZCOCHO DE ZANAHORIA 6,5
      • BIZCOCHO CÍTRICO 6,5
      • HELADO ARTESANAL 4
  • Pan y servicio de pan 1,8€ por persona

Bebidas

  • Copa de vino 3,8 €
  • Zumos / Refrescos 3.1
  • Zumo de Naranja Natural 3,10
  • Agua 1L 3,0
  • Agua 1/2L 2,1
  • Cerveza Industrial 3,5
  • Cerveza Industrial Jarra 4,2
  • Copa de Vermut 4,5
  • Cerveza Artesanal 4,0
  • Agua con Gas 1/2L 2,1
  • Copa de tinto de Verano 4,5
  • Jarra de Sangría 10

  • Bienvenidos a la Fábrica de Sensaciones / Irene Letón Fernández

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