la creación

Nuestra cocina es Española, Hecha con el Alma.

Compromiso con nuestro huerto propio, comercio de proximidad, de KM0 y KM66.
es imprescindible reserva previa por WhatsApp 918822932

Nuestra carta cambia continuamente en función de la disponibilidad de la materia prima que es nuestro protagonista. Tan pronto sea aceptada la oferta gastronómica del mercado, inicia el proceso de creación; Cada plato nace de un pensamiento nuevo y joven, de una búsqueda de fusión y de un valioso tiempo de experimentación.

  • TABLA DE QUESO DE OVEJA KM66 10€
  • TARTA DE QUESO SALADA 10
  • PATATAS BRAVAS KM66 10
  • CREMA KM66 10
  • ENSALADA ROJA Y ALI-OLI KM66 10
  • ENSALADA DE EMBUTIDOS 10
  • HUEVOS ROTOS 12
  • FUNDIDO Y MERMELADA KM66 10
  • GULAS SALTEADAS CON HUEVO POCHE 12
  • PATA DE PULPO SOBRE CITRICOS Y ALI-OLI 18
  • CACHETES DE MERLUZA EN SALSA DE PIMIENTAS 16
  • ROCAS DE MAR 18
  • PIZZA PEPERONI 10
  • PIZZA 4 QUESOS 10
  • PIZZA SERRANA 10
    • BACALAO AL VAPOR 16,5
    • BACALAO ASADO 16,5
    • PAPILLON KM66 16,5
    • COSTILLAS ASADAS 16,5
    • CORDERO ASADO 18
    • PANCETA TERIYAKI 18
    • ARROZ CALDOSO 16,5
    • ARROZ CREMOSO 16,5
      • BROWNIE KM66 6,5
      • TARTA DE QUESO ASADA 6,5
      • BIZCOCHO DE ZANAHORIA 6,5
      • BIZCOCHO CÍTRICO 6,5
      • HELADO ARTESANAL 4
  • Pan y servicio de pan 1,8€ por persona

Bebidas

  • Copa de vino 3,8 €
  • Zumos / Refrescos 3.1
  • Zumo de Naranja Natural 2,6
  • Agua 1L 3,0
  • Agua 1/2L 2,1
  • Cerveza Industrial 3,5
  • Copa de Vermut 4,0
  • Cerveza Artesanal 4,0
  • Agua con Gas 1/2L 2,1
  • Copa de tinto de Verano 4,5
  • Jarra de Sangría 10

  • Bienvenidos a la Fábrica de Sensaciones / Irene Letón Fernández

2007     /    2008     /    2009    /    2010    /    2011    /    2012    /    2013    /    2014    /    2015    /    2016    /    2017      /     2018   /     2019   /     2020   /